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虾酱豆腐的家常做法大全？虾酱豆腐的家常做法大全视频

悦刻雾化实验室2025-06-09 00:42:32【悦刻正品云仓】2人已围观

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本文目录

1.准备食材：豆腐300克、豆腐的家大全虾酱1汤匙、法大腐葱10克、全虾花椒5克、酱豆家常油适量。做法2.豆腐切片，视频葱切葱花，虾酱蒜切末，备用。3.起锅倒油，油热放入豆腐，小火煎至两面金黄。4.再加入虾酱、花椒翻炒5.放入少许水煮2分钟，放入蒜大火收汁。6.最后撒上葱花即可。

虾酱咕嘟豆腐，搭配米饭吃，棒棒哒，吃起来鲜香味好，淡淡的豆腐清香和虾酱融合的恰到好处，干辣子的加入为其提升香气的同时又多了一份微辣的味道，好吃下饭。

因为虾酱较咸，所以我没有放盐，我朋友觉得有一点点淡，我觉得刚刚好，可以根据个人口味加盐。

豆腐1块、虾酱2汤匙、香菜1棵、小米辣3-4个、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆腐选用北豆腐，也就是老豆腐，不容易碎。

2.把豆腐切成大小均匀些的小块。

3.葱切葱花，姜切末，小米辣切成辣椒圈，香菜切成段。

4.锅内加入水，少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮4-5分钟，将豆腐捞出，沥净水分待用，豆腐块焯水，可以去除豆腥味，而且，制作时豆腐块不容易碎。

5.锅内加入油烧热，下入一半的葱花，再下入姜末，小米辣爆香。

6.下入虾酱炒制，将虾酱炒出香味，加入料酒，去除虾酱的腥味。

7.下入焯好水的豆腐块，加入少许水，烧开，转小火炖几分钟，把豆腐炖制入味。

8.把豆腐小火加热至汤汁变得黏稠，加热时，要不时的晃动炒锅，放置虾酱汁糊锅底，下入剩下另一半的葱花，再加入香菜段，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘味道鲜美的虾酱豆腐就做好了。

好了，关于虾酱豆腐的家常做法大全和虾酱豆腐的家常做法大全视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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